波波在現場：就愛醬生活

周末假日，總會想要暫時離開暄囂的城市，忘卻工作的煩悶，

到郊區走走，最好能投向大自然的懷抱~

新北市三芝這裡就有一間被波波視為「森林系芬多精的無菜單餐廳」：木屐寮農莊

泥看看，這餐廳看出去的景緻有多~~~美麗，

儘管天氣不佳，但是更添焑雨濛濛的氣氛。多舒壓呀~~~（是在寫小說暱~）

三芝鄉，這個前總統李登輝的故鄉，因為距離因素，一直以來不是發展得太好，

但正因為發展緩慢，反而保留住這一片美麗的山林溪河景象~

加上附近八煙自然生態工法農田復育成功~

水車、梯田田園景觀慢慢又恢復了過來~

這附近地區真的是小溪潺潺~鳥(蟲)鳴啾啾~山林茵鬱~

台灣山林田園之美~好像要到了一定的年紀以後~才慢慢懂得了欣賞~

這餐廳的地理位置實在太好了~這裡原本還有辦農夫市集，

但如今只剩牌子掛在這兒，老闆說他實在是忙不過來了 沒法兒兼顧~

因為都是老闆自己搭建，因此場地看起來略顯簡陋~這如果是改成玻璃屋~恐怕排隊會從山頂排到山腰囉~

 但也就是這樣開放的環境，我們才能遠離冷氣房，大口吸進芬多精呀，是不是~

也還為這樣的環境，反而帶了一點家裡作客的親切~尤其是價錢更是親切呀~~~

這只是餐廳的其中一部分，另一塊地方是吃辦桌的場所~但波波喜歡這一塊，View特別的好`

這家餐廳採「無菜單料理」的方式，不用點菜，吃什麼一切看老闆決定~

但不用擔心無菜單就=貴桑桑料理，這裡人頭計算

每人一律新台幣350元！

5菜一湯！加起司蛋糕1塊/水果/熱茶無限供應

(這裡要註明是新台幣喔，換算約美金11元左右啦）

（吼~上次看到人家介紹整理台灣民宿美得要死，但價錢沒特別註，一查恐怖喔，都是用人民幣計價~當場心都涼了一大半囉~）

來看看350元可以吃什麼吧~(因為波波去了2次，一次2個人，一次4人份，照片下面特別有註明喲） 

 （4人份）

這是招牌菜之一的「土雞切盤」~

這大概是山雞肉來著~肉質不柴而且相當鮮甜~

真的讓人豎起大拇指的一道~好吃喲

不過這道似乎要周末假日才有喔~平常日可能沒有~

另一道招牌佛跳牆二次都沒有吃到呀`~~不曉得下次人多一點能不能跟老闆預約呀~有期待~

(2人份）

 說到三芝，不得不提到它的特產「美人腿」皎白筍啦~~

這道廚師簡單的蒸過，然後很豪邁的沾沙拉醬~

吼~~~真的是我吃過最好吃的皎白筍啦~

又嫩又甜~現在正是吃皎白筍的季節~千萬不要錯過喔~~

因為好吃，我們還直接跟老闆盧了3包新鮮皎白筍外帶（有付錢）啦

 （2人份）

這道也算是招牌嗎？！是老闆特製的香腸啦~~這樣是2人份的，每個人吃大約5~6片~真的很有誠意的啦~

 （4人份）

這次出遊帶了84歲的老人家，她真的超愛這一道蔭鼓囝炒蚵肉~

而且老人家牙口不好，這道蛋白質高可以補充一些，真的很適合她吃~

非常新鮮的蚵啊~新鮮到會爆漿噴汁呢~~真的飽滿多汁~連不愛吃蚵阿的我都認為它不錯吃

老闆為了想讓來吃飯的客人都人吃到熱乎乎的新鮮料理，

這些鐵板料理下面都有酒精加熱~吃的時候不斷飄香~真是有夠害~旁公公啦（台語）~~

（4人份蝦子）

這數不清多少蝦子了~~這是深蝶子而不是淺盤，所以…難算了…老闆真的是不怕人家吃啦~

一樣很新鮮~

 （4人份）

又大又厚的清蒸新鮮鱈魚~簡單的料理~吃出鱈魚的鮮甜~這麼厚的鱈魚，肉質非常嫩喔~老闆的東西真的是真材實料~

吃到現在我一直「賣了一個關子」，不是忘了說喔

其實老闆兼廚師呀~~~他曾經在海霸王餐廳當過主廚~所以他的海鮮料理真的是沒話說~

台灣人吃柬西的特質~不要花俏，要的就是新鮮、現做、材料好就好吃！

在這家餐廳得到最好的印證~

 （4人份）

這是炒a菜~

 每個客人最後都會得到一塊老闆特製的起司起糕~起司味濃，但不會太甜，也不會太膩

這是老闆的得意之作~也有外賣的喔~因為好吃，常常有台北餐廳的訂單，老闆常常平常接單做到忙不過來~

 sorry  不小心糊掉了~~ 店家贈送的無粹葡萄，老人 家說很甜好吃~ 老人家滿意，我們就開心啦~~

 （2人份） 

這道跟四人份的湯是一樣的，波波忘了拍了~

上面這張是2人份的量，比較少一些，

它的山藥不會過白~比較像是三芝當地產物~三芝也是盛產山藥的喔~

接下來都是上次波波與大大二個人來吃的時候上的菜色~

（2人份） 

第一道上這個，真的是大大的心頭好~他最愛吃花枝了~~

彈牙的脆~紅燒鐵板口味~絕對下飯~

（海瓜子2人份）

這道~誠實的說~波波炒的比較好吃~哈哈哈 因為波波喜歡加點黑醋的口味~

而老闆只有炒醬味而已~><~根本就是挑食呀我~

 從三芝遊客中心上來需要5公里左右的路程，留意到這個位置，餐廳入口處在左側~

沒關係繼續往前開1~2公尺會看到這個小賣鋪，這就是停車場的位置啦~

 停車場，車子放這邊~這是平日的下午時間，所以並沒有其他車子喔 哈哈

不過不是沒有客人，而是有客人剛走~但老闆也沒拒絕我用餐~ 

再看一下這個隱身在林木間的餐廳吧~ 開了燈比較溫馨呀~ 

  老闆很大方給了很大一壺的鐵觀音~可以盡情的喝~~泡茶配無敵美景~~

加上好吃的料理~真的周末午後，真的好悠閒而愜意呀~

入眼是滿眼的綠意~~茶壺隨興的擺~

哈哈~半開放式，下午天也不用擔心~

聽雨聲吃飯~~也有另一番趣味~

看看名片背後的圖片~~~基本上記得三芝遊客中心（李燈輝故居前面）一路沿山路往上走就能找到~

像波波住在淡水的人，從北新庄上來有另一條山路捷徑~

但一般人不太會走(往龍巖就對了） 就不特別介紹了~

老闆說了，他有時候周二、周四下午可能會去送貨~~

如果要前往，最好還是打一通電話詢問一下吧~~