낙영찜갈비樂榮燉排骨

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燉排骨是韓國大邱這個地區的地方代表美食,排骨指的是「牛排骨」喔~不是豬排骨,

 

通常燉排骨都是韓國人過年、生日常常吃的一道菜,因為加入水梨等等很多蔬果一起下去燉,

所以成色都是這樣黑嚕嚕的,但其實並不會軟軟爛爛的,

但也不會太硬,老人家牙口不好的還是可以吃滴。

 

大邱這邊是把燉排骨當作下酒菜,所以這條短短100公尺的街上一樣是晚上比較熱鬧的喲

牛排骨裝在銅鍋裡燉,因為比起其他鐵製容器,銅鍋的導熱更快,

用它來燉煮的排骨,肉質更為鮮嫩且入味~

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來韓國怎麼可以錯過 頂級韓 牛!!!~~

早聽聞韓牛的高級,來韓國怎麼能錯過這等美味呢,

不過因為韓牛現點現做要燉,所以要等比較久一點時間,

沒關係,飯前小菜可豐富的了,波波也在這裡小玩了一下現場FB直播。

 

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發現在韓國大邱這裡吃到的小菜跟在台灣吃過的韓國餐廳,

味道很不一樣,(後來發現跟釜山吃的也是不同)

小菜普遍都非常的清爽。白菜泡菜很爽脆。

辣豆瓣醬(?)配青椒跟蒜頭真是絕配。

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雖然表面看起來是一ㄊㄨㄛˊ,但其實並不是爛爛的,只有表面而已,韓牛是帶骨的,

店家會貼心的附上一把剪刀,讓你把肉剪成小塊,

入口風味濃郁、口感有勁道。很不錯吃喲~

 

@波波美味指數​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

 

個人覺得包紫蘇葉味道比萵苣更好吃。韓國的包肉菜都有紫蘇葉,品質好的紫蘇咬下去會迸出甜味~非常好吃。

 

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來大邱就非吃「燉(牛)排骨」不可~

就像到新竹一定要吃貢丸炒米粉、

台南就得試擔仔麵一樣(咦)?

像韓國其他城市一樣,性質相似的餐廳會集中成為一條XX美食行,

大邱的燉排骨也就有這麼一條僅一百公尺的東仁洞排骨一條街。

 

  

 

這條街上的燉排骨有二家最有名。一間是上面這個橘色招牌的(也不只一家),一家是咖啡色招牌。

下面咖啡色這間就是波波這次前往用餐的「樂榮」

 

  

 

其實波波一開始去的時候,並不吃道它取了「中文名字」了,

但是有了中文名字以後,介紹起來也方便許多。

 

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一看牆上就知道,是一家電視報導與綜藝節目採訪過的的名店~

它們家很特別的是,進去吃飯一律要脫鞋。

 

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像韓國一樣坐在地板上吃…哇,波波這種年紀都有點坐不住,一直「蛇來蛇去」的 ,

一般其他國家的老人家坐不習慣的還真是辛苦呀 但是這真的很道地啦~~

(這間還不是最大間的,再過去一點殺一點最大間,有一般座位區)

 

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1974年成立的~~牛排骨餐廳~~年代久遠也是美味的一大保證啦~~

 

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名家餐廳,獎狀與名人簽名,也是一定要的啦~~而且愈多愈好。

 

 

 怕弄髒的捧油親姑們,可以目己拿取穿上這個圍裙喔~包括燒肉店等等,

韓國餐廳有很多都有提供圍巾圍裙的~

 

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看我們是外國人,阿珠嬤就拿來這本有中文的國際版menu

 

在大邱,物價真的比較便宜許多,聽說在首爾要吃到頂級韓牛,二個人通常都要花十萬韓圓以上,

我們在這兒吃頂級韓牛排骨,二個人合吃一盅是2萬8韓元,換算新台幣大約812元,白飯一碗1000韓元(約30元台幣)

加上2碗白飯、汽水之類的才3萬出頭,每個人花不到450元台幣,加上滿桌的小菜,並不算貴。

如果你是點一般的牛排骨,用的就是澳洲紐西蘭的牛肉囉~~

一般牛排骨就是一般銅鍋裝呈,但點韓牛的,鍋下面才有比較講究的木頭座。

看旁邊桌的韓國客人大部分都是只點一般牛而已~

 

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樂榮在這條短短不到百公尺的巷子有二大間店跟有三個大停車場,好厲害。看這停車場多寬闊,

因為是早上不到11點就來了,車子並不多,還有比我們早還有一桌客人,但我們要離去的時候,整間餐廳就滿了~

這條巷子離波波飯店不遠,所以我們二個人當晨起健身運動,順便考察民俗。

從飯店所在的(大邱站)走路前往不用20分鐘,若從七星市場站就更近,

大約路程約十分鐘左右。

 

@基本資料

낙영찜갈비樂榮燉排骨

 地址:韓國大邱 Daegu, Jung-gu, 동인1가 Dongdeok-ro, 297-1

大邱山中區東德路36街9-17 (東仁洞1街)

官網:nakyoung.com

電話:+82 53-423-3330

營業時間:上午10:00~22:00

網頁。‧ http://www.nakyoung.com

 

@交通方式

坐捷運地鐵到七星市場站,記得捷運站的編號就不會坐錯,

這個站的編號是133

 

 

   

3號出口出來以後往右轉到大馬路上

 

走到對面藍色公車那一廁的馬路,一直走下去,大約500~600公尺處,步行約十分鐘,

就會看到東仁洞排骨一條街的指示。左轉進巷子就會看到了。

大邱山中區東德路36街9-17 (東仁洞1街)

 


24小時的天使頭像咖啡廳

Angel-in-us coffee 엔제리너스앞산점  

 

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這是一家韓國的連鎖24小時咖啡廳~其實不介紹也是行的,沒關係就紀錄一下囉

重點它是24小時的,除了咖啡以外,也有一些鬆餅、輕食類可以解決一餐。

 

 

價位跟星x克或台灣一般連鎖咖啡廳差不多,

這家是位於大邱火車站附近,波波暫時避暑躲進來的。

 

 

韓國大邱夏天天氣炎熱程度不輸台北。尤其大邱跟台北相似,也是盆地地形,所以夏天特別熱。

第二天一早吃完燉排骨後,原本要來大邱火車站搭觀光巴士,正在找路的時候,因為太熱受不了

就先找了一間韓國連鎖的「天使咖啡」Angel in us 來杯透心涼的⋯⋯柑橘蘇打。

喜歡喝咖啡的可以試試嗄嗶的滋味,聽說韓國人認為這家咖啡是頗好喝的。

 

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但奇怪天氣好熱。韓國大邱這裡水龍頭出來的水卻非常的冰涼呀~到哪裡都一樣,

所以熱的時候波波就往廁所跑~~咦??!! 哈哈哈~~

(後來去的釜山廁所就沒有冰水沖涼><)

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在各大主要景點都會看到這個天使大頭標緻,幾乎不用特別找~~

 

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裝潢布置相當雅緻舒服不輸給星x克的。

 

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下午茶的組合是比較划算的~適合喝咖啡的人~~

 

我們二個人喝了1萬元的飲料!!!當然是韓圜啦!!! 相當於290元台幣。

 

而且果汁蘇打一向是比咖啡還貴,我的要5900韓元,約台幣170元左右,咖啡只要台幣120元。

 

@基本資料

 

天使頭像咖啡廳 Angel-in-us coffee 엔제리너스앞산점  

因為是連鎖咖啡廳,族繁不及輩載,請自行參閱官網資訊囉

官網:http://www.angelinus.com/

 

 


 大邱火車站-1957삼송빵집三松麻藥麵包

 

原本第二天下午要去搭環遊大邱市區的觀光巴士,因此來到大邱火車站(搭乘處)。

這裡也是二鐵共構,與地鐵有相連結。

 

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結果波波美食鼻又發威了~發現大邱必吃十大美食之一

就是這個1957年在大邱所創立,祖傳三代Samsong麵包。(跟三星字好像,但不一樣喔)

這家店真的現在非常…非常…非常的火熱!!其中最有名的就是包了玉米粒的這款麻藥麵包。

連韓國天團少女時代的前成員Jessica和F(x)的Krystal秀晶都喜歡的,

韓國最受歡迎的十大麵包店之一。(總店在大邱,但已經全韓國連鎖)

本來想去東城路元祖店買的,沒想到東大邱火車站就有了,一看見順便就買了。

雖然招牌略有改過,但波波對吃的店"過目不忘"的能力真的驚人。

(其他領域都不會哩,咦?)

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很簡潔的包裝~~波波只買了二個先試試~~

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最新麻藥麵包口味外皮是黑色的。

它麵包外皮口感粉粉、入口即化,真的很特別。

爆漿玉米粒也鮮甜會涮嘴。這個沒吃過的真的要試試。

@波波美味指數​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

這真的到韓國必吃!!!保證在台灣任何一家麵包店都吃不到的口感~

而且幾乎每家店都是絡驛不絕的人潮在買~

其中有包韓國麻糬口味的也是超級推薦的啦~~

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架子上是剛出爐的麵包~~看似有一點點油但吃起來完全不會~

這家波波真的大力推薦,其實它現在幾乎在百貨公司美食街都有~

甚至後來波波到釜山去玩,釜山的百貨公司美食街一樣是滿滿的人潮~

 

@基本資料【三松麵包】삼송빵집

 最老的本店/總店

地址:南韓 대구광역시 Jung-gu, Dongseongno 3(sam)-ga, 7-6

官網:ssbnc.kr

電話:+82 53-254-4064

營業時間: 08:30–21:00

這次是在大邱火車站的美食街購買。

 


【ps.】大邱火車店美食街

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大邱火車站裡找東西吃似乎也很方便。它的一樓美食街餐廳都是有座位的

(去釜山或首爾可坐火車)火車站與地鐵站是連接的,

 

從釜山站地鐵一號出口出來依照指示走,上這個手扶梯左轉繼續走就會看到大邱火車站了。

 

 

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另外像大邱火車站這裡有中文的"旅遊諮詢中心"。

在韓國自由行最困難的是「語言」問題。真的,尤其離開首爾。

大邱人會講英文的比例實在太少了。路上大多沒英文。當然沒中文。

而且google導航還不太能用!!天呀><...花了好多時間在找路跟鬼打牆

(雖然大邱人真的很熱情,大部分人都很努力的用大邱方言解釋或想幫忙,

大邱人也很有笑容這點波波喜歡)波波這裡有個很不錯的推薦。就是利用

東大邱"火車站"旅遊諮詢中心。𥚃面有會中文的服務人員(聽說一定會有)

有任何旅遊上遇到的困難都可以問他們~波波真是鬆了一大口氣了。

(重申大邱找路真困難)那天也在他們的幫忙下順利抵達了前山瞭望台也坐上纜車,

真是很感恩呀。記住在火車站六號出口。這也是大邱觀光巴士的起點。 

在大邱最熱鬧的東城路大邱百貨裡跟藥令市場裡也都各有一個喔。

建議大家去大邱可充分利用這個免費的資源,

它還會免費送你大邱景點名信片喔

喜歡搜集國際郵撮的人,可以寄名信片回台灣喲。

~~ 下一篇會介紹大邱約會第一名的景點前山公園纜車與香噴噴汽油桶烤大腸,敬請期待下集喔~


 

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