高貴"很貴"台灣手路菜餐廳:山海樓

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天下雜誌2016.06.09的介紹~

日本中田英壽也來吃的名店

http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5068239#

2015.4.27

因為工作的關係,今天是第二次吃山海樓了,上次是第一天開幕時由永豐餘集團小公主、永豐餘生技總經理何奕佳親自介紹菜色與緣由,當然上次的合菜套餐就貴一點。

一般來說一個人花2000~3500元以上的來吃炒米粉、菜尾湯…等台灣宴席料理(手路菜其實就是傳統的辦桌請客料理)真的是不可思議…

不過因為用的食材都強調有機養生

同時「手路」講的是師傅的技術…還可以吃到永豐餘何家祖母家傳的蚵嗲作法…

加上高檔的擺盤跟裝潢…就跟高檔台南擔仔麵一樣…已不可等同視之啦。

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至少有一些很特別的涼拌菜像「捆蹄」用紅糟的作法如今已經很少見了…

永豐餘生技有機栽培出來的青菜的確鮮甜好吃

尤其傳承台灣傳統經典美食的用心還是值得鼓勵

當天我旁邊的台北長大的年輕妹妹 吃得津津有味 直呼很好吃…

但對於鄉下小孩的我 小時候常常吃辦桌料理  就覺得還蠻普遍的…

還是不錯吃滴…但真的高貴很貴呀><  (不是我出錢就算了)

 

地點是在大倉久和飯店的後面,是日據時代醫生的大院洋房,外觀相當隱闢符合有錢人低調的個性。

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天下雜誌2016.06.09的介紹~

日本中田英壽也來吃的名店

http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5068239#

山海樓

Add.台北市中山北路2段11巷16號 Tel. (02)25815760

營業時間.11:30-14:00、17:30-22:00(無公休)

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