看過紐承澤導演、阮經天主演的《艋舺》電影的捧油,𥚃面主要拍攝地就在萬華區(舊稱艋舺)剝皮寮這個區域,也是外國朋友來台北必遊龍山寺的附近,這是台北最主要的發源地,因此這邊的美食,能經營60年之久,絕對禁得起"歷史的考驗"。

  

想要嚐嚐台北的懷舊料理絕對不能錯過的、波波最推薦的就是這一家「周式肉粥」!1956年創立,歷史夠悠久吧。而推薦中的推薦就是這個紅燒肉!

  

其實嚴格來說是「炸紅糟肉」而不是一般人以為蔥蒜醬油燒的"紅燒"作法,比較像香港的燒肉但沒那麼鹹,而是要沾辣醬吃的,這種肉在台北這種作法就叫紅燒肉。

  

波波覺得全台北最好吃的紅燒肉就屬周記肉粥的最棒。這種古早美食在台南古都也不多,所以要吃台北道地古早味一定不能錯過。

  

而且吃紅燒肉一定要挑三層肉,也就是肥的,才能吃出那外皮酥脆,𥚃面肉彈牙帶甜,聞起來香噴噴的絕美滋味。

  

(這樣總共380元,其中燒肉切了100元)

  

另外像五味花枝、煙薰鯊魚煙、沙拉筍或是其他豬內臟的黑白切,都是配稀飯的絕配小菜。

  

而且周記的粥口感比較接近茶泡飯,用油蔥、豆包、蝦米調味的清湯,是清澈的湯頭,台式的口味。而不是那種久熬到爛的港式作法。

  

來看看它的menu,相當簡單。 其實每道小菜大約都是50~60元。粥一小碗15元。其實吃粥是台灣人的早期的早餐菜色。早上6:00開店,只開到下午4:30而已。所以太晚了可是吃不到的喔。 

  

地址在台北市廣州街104號

電話:(02)23025588

  

  

《台北剝皮寮文創基地》 

 

  

老店對面就是近年來修復整建的剝皮寮老街,常常作為學生或部分藝術家的展覽空間。像七月開始的台北兒童藝術節,也算是台北的文創基地之一。

 

 

  

 

 

  

 有懷舊風老建築

也有兒童藝術節的展覽之一,國內設計師陳薇新頴的、天馬行空的裝置藝術作品。

  

  

來品嚐在地美食後也可以走走逛逛。也是許多人特地來拍照的地方。光影效果很好,吸引攝影同好會來取景。不過商業活動不多,波波認為未來還有很大成長空間。

 

 

 

 周記肉粥有被畫在老街活動中心牆上面喔~右下方第二間~果然是見證台北歷史的老店呀。 

 

 

 

  

 

  

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